BİTKİ VƏ İQTİSADİYYAT ÜÇÜN BOR

Mineral gübrələr əsas xərc maddələrindən biridir. Nəzərə alsaq ki, 1 kq a.i. Əlverişli şəraitdə NPK 10 kq taxıl, daha pis şəraitdə isə 4 kq əlavə edə bilər; məhsuldarlığın artmasının mineral gübrələrin alınması xərclərini ödəmədiyini iddia etmək olar.

2023-ci ilin avqustunda aparılan bu hesablamalar heç kimi narahat etmədi - hamı kənd təsərrüfatı məhsullarının yüksək qiymətinə ümid edirdi. Amma bu gün biz torpağın qida maddələrindən rasional istifadə yollarını və mineral gübrələrdən istifadəyə və həm gübrələrdən, həm də torpaq ehtiyatlarından qidalanma əmsalını artıran kənd təsərrüfatı təcrübələrinin tətbiqinə səriştəli yanaşmanın yollarını axtarmalıyıq.

Fəaliyyətdə olan mikroelementlər

Mikro gübrələrdən istifadə bu problemi həll etməyin yollarından biridir. Bitkilərdə enerji, su və makroelementlərdən daha intensiv istifadə etməyə imkan verən fermentlərin tam spektrinin sintezinə kömək edən mikroelementlərdir. Bitkilərin toxunulmazlığını, xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırır, təbii iqlim stressi, pestisidlərin təsiri nəticəsində yaranan fizioloji depressiyanın qarşısını alır, aktivləşdirici və ya inhibitor kimi müxtəlif ferment proseslərinin (bitkilərdə redoks reaksiyaları) fəaliyyətinə təsir göstərir, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və bitki məhsullarının məhsuldarlığına və keyfiyyətinə müsbət təsir göstərir.

Heyvanları və quşları bəsləmək, insanları bitki məhsulları ilə qidalandırmaq, tərkibində mikroelementlərin balanslaşdırılmış olması qida əlavələri və süni vitaminlərdən daha sağlam və təsirlidir. Fermentlər nə maddələrin konsentrasiyasını, nə də bitkinin temperaturunu dəyişmədən reaksiyaları sürətləndirirlər. Fermentlərin qeyri-üzvi katalizatorlardan nə qədər inkişaf etmiş olduğunu aşağıdakı fakt sübut edir: katalaza fermentinin iştirakı ilə hidrogen peroksidi parçalamaq üçün yalnız 5500 kal/mol enerji sərf etmək lazımdır və qeyri-üzvi katalizatordan istifadə etməklə. koloidal platin - 11,700 kal/mol, yəni. 212,7% çox, katalizatorların isə ümumiyyətlə iştirakı olmadan - 18000 kal/mol (327%!)

Bu fakta şəkər istehsalçılarının diqqətini cəlb etmək istərdim. AB-də şəkərin miqdarı 12% olan şəkərin 50% -i, şəkərin miqdarı 17% -i isə artıq 87% ola bilər. Tərkibində şəkərin miqdarı 19% olan bir ton şəkər çuğunduru üçün 14% şəkərdən 58% daha çox qazanc əldə edə bilərsiniz! Bəlkə düşünməliyik ki, bu gün -bu sənaye niyə  nisbətən az “mənfəətli”dir? Amma belə nümunələri demək olar ki, hər bir bitki üçün göstərmək olar. Bu kontekstdə biz bitkiçilik məhsuldarlığının gəlirliliyinin artırılmasının mühüm mənbəyi kimi bora xüsusi diqqət yetirməyi tələb edən bir sıra amilləri qeyd edəcəyik.

1. Bor, onun bitkilərə təsiri digər mikroelementlərlə müqayisədə daha yaxşı öyrənilir.

2. Azərbaycanda borofil bitkilərin (raps, günəbaxan və s.) sahələrinin əhəmiyyətli dərəcədə artması, onların borun doldurulmasının əsas mənbəyi kimi üzvi gübrələrin praktiki olaraq tətbiq edilmədiyi iri torpaq istifadəçiləri arasında cəmləşməsi və Əsasən azot  gübrəsinin intensiv istifadəsi (balanssız)torpağın bu elementin tükənməsinə səbəb olur.

3. Bor kritik bitki fenofazası zamanı quraqlıqlar, hətta kifayət qədər ümumi ehtiyatı olan torpaqlarda belə, torpaq məhlulunda mövcud borun çatışmazlığına səbəb olur.

 4. Torpaq səthində bitki qalıqları buraxan, bitkilərlə rəqabət apararkən, asanlıqla əldə edilən bordan istifadə edərək, mikrofloranın aktiv şəkildə çoxalacağı yerüstü becərmə və "sıfır" texnologiyalarının geniş tətbiqi.
 

5. Bu elementin kəskin çatışmazlığı olan torpaqlar istisna olmaqla, əkin əvvəli torpağa xüsusi yüksək konsentrasiyalı bor gübrələri əlavə etməklə borun doldurulması heç də həmişə maliyyə cəhətdən əsaslandırılmır (borun yalnız 3-10%-i bitkilər tərəfindən sorula bilir).

6. Borofil bitkilərin əksəriyyəti üçün yüksək intensiv becərmə texnologiyalarında bor kritik iz elementidir, onlar aşağı qiymətə bora ən yaxşı cavab verirlər:

• Müxtəlif torpaqlara bor gübrələrinin verilməsindən şəkər çuğundurunun məhsuldarlığında artım 25-50 s/ha, şəkər məhsulu isə 4,8 s/ha artır.

• Yonca və yonca toxumlarının məhsuldarlığı 0,5-1 s/ha artır (bu, indiki toxum qiymətlərindədir).

•Kartofun məhsuldarlığının artmasının oxşar göstəriciləri – 20-40 s/ha.

• Dənli paxlalı bitkilərin böyüməsinə bor gübrələrinin çox müsbət təsiri - 2-4 s/ha.

 • Kolza və günəbaxan bitkilərini borla təmin etmək son dərəcə zəruridir - 2 - 5 c/ha artım.

• Tərəvəz, qarğıdalı, meyvə və üzüm bağlarında bor gübrələrindən istifadə etməklə yaxşı nəticələr əldə edilmişdir.

Borun mühüm biokimyəvi əhəmiyyəti, onun fizioloji və bioloji proseslərin sürətinə və təbiətinə, üzvi maddələrin sintezinə, bitkilərin böyüməsinə, inkişafına və məhsuldarlığına spesifik təsiri müəyyən edilmişdir. Alimlərin borunu başqa elementlə əvəz etmək cəhdi uğursuz alınıb.

Bor çatışmazlığının təhlükələri nələrdir?

Hər bir bitki növü üçün ayrı-ayrı orqan və toxumalarda borun müəyyən optimal konsentrasiyası mövcuddur ki, bu da həyati proseslər üçün normal şəraiti təmin edir. Torpaqda və bitkilərdə bor sərbəst, yarı sərbəst və hidroksil qrupu olan birləşmələrlə, yəni pentozlar, heksozlar, üzvi turşular (malik, limon, tartarik) və fenolik (qalli, protokasetik, kofeik) birləşmələrlə bağlıdır.

Borun fizioloji əhəmiyyəti onun kompleks birləşmələr yaratmaq qabiliyyətidir.

Borun çox hissəsi (90%-ə qədər) hüceyrə divarlarında OH qrupları, karbohidratlar və ya qlükoproteinlər olan borat efirlərinin bir hissəsi kimi olur və hüceyrələrdə onun tərkibi pektinin miqdarı ilə sıx əlaqələndirilir (bor tərkibli pektin polisaxarid kompleksi - B-). ramalakturon). Yalnız borun iştirakı ilə qlükoproteinlərin və prolinlə zəngin zülalların hüceyrə divarlarının mesh quruluşuna daxil olması baş verir. Qida mühitində bor çatışmazlığı ilə bitkilərdə böyümə nöqtələrinin meristematik toxumasının hüceyrələri məhv edilir, sonra damar-lifli bağlamaların kambium hüceyrələri təsirlənir.

Bitki intoksikasiyası fenolların polifenol oksidaz fermenti ilə qarşılıqlı təsiri nəticəsində əmələ gələn xinonlar kimi oksidləşmiş zəhərli fenolik birləşmələrin təsiri altında baş verir. Borun fenollarla mürəkkəbləşmə qabiliyyətidir ki, bu da onların miqdarının tənzimləyicisi kimi əsas fizioloji rolundan və polifenol oksidazanın aktivliyinin azalmasından ibarətdir. Bor çatışmazlığı olan monokot bitkilər ikiotillilərə nisbətən daha az zəhərli fenollar toplayır və bu onların çatışmazlığına dözməyi asanlaşdırır. Bor çatışmazlığı səbəbindən böyümə nöqtələrinin ölümü, nuklein turşularının biosintezinin pozulması səbəbindən böyümə proseslərinin gecikməsinin nəticəsidir.

İkiləpəli bitkilərdə bor aclığı zamanı bu fermentin fenol inhibitorlarının, kofein və xlorogen turşuların təsiri altında auksin oksidazanın aktivliyi kəskin şəkildə azalır.

Bor bağlanmış tərkibinin artmasına və sərbəst aromatik amin turşularının - fenilamin və triptofanın azalmasına kömək edir ki, bu da onun hüceyrənin struktur təşkilində əhəmiyyətini göstərir.

Hüceyrə membranlarında bor ATPase və NADH oksidazın fəaliyyətini stimullaşdırır və membranın hiperpolyarizasiyasını gücləndirir. Güman edilir ki, bor kaliumun udulmasını gücləndirərək H+-ATPazanı aktivləşdirir, bu da hüceyrə köklərinin membranlarının hiperpolyarizasiyasına gətirib çıxarır.

Eyni zamanda, torpağa yüksək kalium tədarükü ilə bitkilərin bor ehtiyacı artır. Bor çatışmazlığı membran strukturlarının pozulmasına səbəb olur və bununla da hüceyrələrdən kaliumun sərbəst buraxılmasının intensivliyinin artmasına və protonun sərbəst buraxılmasının maneə törədilməsinə səbəb olur. Borun olmaması ilə kökün böyümə nöqtələrində ATP tərkibində kəskin azalma onun enerji mübadiləsi proseslərində mühüm rolunu təsdiqləyir, yəni. tənəffüs prosesləri və oksidləşdirici fosforlaşmanın qarşılıqlı əlaqəsi.

Antaqonizm və qarşılıqlı əlaqə

Bor, kalsium mübadiləsinə təsirinə görə metabolik proseslərdə iştirakını təşviq edir. Digər tərəfdən, turşu torpaqları əhəngləyərkən əhəngdə olan kalsium borun antaqonistidir ki, bu da onun bitkilərə daxil olmasını gecikdirir və bor qismən az həll olunan birləşmələrə çevrilir. Əhəngləmə zamanı torpağın turşuluğunun dəyişdirilməsi onun tərkibindəki mikrobioloji aktivliyi yaxşılaşdırır, mikroorqanizmlərin kəskin artması bədənlərini qurmaq üçün mövcud borun istifadəsinə və mədəni bitkilər üçün mövcud borun azalmasına səbəb olur. Natrium və kalium olan bor birləşmələri hərəkətlidir, kalsium və maqnezium olanlar isə az həll olur.

Buna görə turşu torpaqları əhəngləyərkən və yüksək dozada mineral gübrələrin - azot və kaliumun fonunda tətbiq olunan bor gübrələrindən belə böyük müsbət təsir var.

Hüceyrə orqanoidləri arasında borun ən çox miqdarı xloroplastlarda olur və yalnız borun bitkilərə optimal tədarükü ilə normal tilakoidlərdən, stromadan və qrandan qurulmuş aydın strukturla xloroplastların sayı və ölçüsü artır.

Bor xloroplastların müxtəlif üzvi liqandları - şəkərlər və polimer maddələrlə aktiv kompleks birləşmələr əmələ gətirərək normal bitkilərin təcrid olunmuş xloroplastlarının yüksək fotofosforlaşma aktivliyini təmin edir.

Bor yarpaqlarda şəkərin əmələ gəlməsini aktivləşdirir və onların keçirici sistem vasitəsilə ötürülməsinə və ehtiyatda toplanmasına kömək edir. Bu, artan intensivliklə birlikdə fotosintez prosesinə CO2 daxil edən və bitkilər tərəfindən PAR istifadə əmsalını artıran fotosintezin və ümumi metabolizmin artması səbəbindən baş verir.

Bor digər mikroelementlərdən fərqli olaraq tənəffüsün intensivliyini azaldır, fotosintezin gündəlik depressiyasını azaldır, onun fotosintezin intensivliyinə müsbət təsiri yüksək, kritik temperatura yaxın temperaturlarda xüsusilə nəzərə çarpır.

Bor bitkilərin su rejimini yaxşılaşdırır, quraqlığa və duza davamlılığı artırır və bağlı suyun tərkibinin artmasına səbəb olur; böyümə maddələrinin və askorbin turşusunun yarpaqlardan meyvə orqanlarına hərəkətini aktivləşdirir, bu da onun reproduktiv orqanların formalaşmasında mühüm rolunu göstərir: çiçəklərin sayının artması, polen borularının böyüməsi və polen cücərməsi və yaxşılaşmış tozlanma və meyvələr.

Hətta dənli taxıllarda quraqlıq zamanı reproduktiv orqanların formalaşması zamanı yarpaqdan bor gübrələməsi boş sünbülcüklərin sayını 50-dən 10-15%-ə qədər azaldır.

Bir sıra alimlər sort və hibridlərin seçilməsi zamanı bor gübrələrinin irsi dəyişikliklərə müsbət təsirini və onların müalicə olunmuş bitkilərdən alınan toxumlarda fiksasiyasını qeyd edirlər.

Bor, molibden kimi, şəkər çuğundurunun və yağlı bitkilərin yarpaqlarında nitrat reduktazanın aktivliyinə və nitratların ammonyaka qədər azalmasına müsbət təsir göstərir. Bir sıra bitkilərdə sübut edilmişdir ki, bu bitkilərin borla yarpaqdan qidalanması kalium, maqnezium, sink, dəmir və misin yarpaqlarının artmasına, manqan və ammoniumun azalmasına səbəb olmuşdur.

“Əkinçi” İctimai Birliyinin , payızlıq buğdanın B+Zn mikroelementlərinin qarışığı ilə yarpaqdan bəslənməsinin taxıl məhsuldarlığına və keyfiyyətinə təsiri ilə bağlı aparılan son tədqiqatlar taxıl məhsuldarlığının 11,9% artdığını göstərmişdir və 0,82% özü ilə kleykovina fəaliyyət üçün bu kənd təsərrüfatı təcrübəsinin müsbət təsiri ilə bağlıdır.

Bor paxlalı bitkilərin köklərində düyünlərin əmələ gəlməsinə və bununla da atmosfer azotunun fiksasiyasına müsbət təsir göstərir, yəni. onların fəaliyyəti haqqında.

Bor nəinki məhsul məhsuldarlığını artırır, həm də məhsulun keyfiyyətinin yaxşılaşdırılmasına kömək edir - şəkər çuğundurunun şəkər tərkibini, meyvə və giləmeyvə, pomidorda C vitamini və şəkərin miqdarını artırır.

 Eyni zamanda, onun çatışmazlığı ilə müxtəlif bitki xəstəlikləri yaranır (rapsda kök boyunda gövdə çatlaması qeyd olunur, kök sistemi deformasiyaya uğrayır, qışlama pisləşir, çiçəkləmə ləngiyir, qeyri-bərabər olur, özəkdə çürük və ya boşluq görünür. çuğundur, üzümdə damar nekrozu, yoncada zirvələrin saralması, gül kələminin qaralması, kətanın bakteriozu, kartofda qabıqlarda çatlamalar-içdə qaralmaların yayılması və s.).

Torpaq quraqlığı bor çatışmazlığına səbəb ola bilər, çünki bitkilər üçün yalnız suda həll olunan bor hesab olunur və torpaq məhlulunda borun konsentrasiyası əhəmiyyətsizdir! Bəzən məhsul itkisi 20-30% ola bilər, ən kritik dövr intensiv böyümə və qönçələnmə dövrü - çiçəklənmənin başlanğıcıdır.

Bor geniş pH diapazonunda mobildir. Bununla belə, yüksək pH dəyərlərində borun çox hissəsi bağlı vəziyyətdədir. Quru torpaqda 0,3-0,5 mq/kq mobil bor olan torpaqlar qeyri-davamlı hesab olunur. Buraya çəmən-qumlu, çəmən-podzolik, boz və açıq boz meşə torpaqları və onların açıq qranulometrik tərkibli analoqları – humuslu, asanlıqla yuyulan, zəif bağlanan Meşə-çöl torpaqları daxildir.

Torpaqda bor, pH> 9.2-də dissosiasiya olunmamış H3BO3 molekulu (pH – 5-9) və ya B(OH)4 anionu şəklindədir.

Nəzərə almaq lazımdır ki, elmi məlumatlara görə, borun torpaqdan udulma əmsalı cəmi 3-10% təşkil edir və bu, onun ümumi tərkibinin torpaqda 20-3000 mq/kq arasında olması ilə bağlıdır.

Mədəniyyətlər kontekstində bor

Aşağıdakı bitkilər bor təminatına ən həssasdır: çuğundur, kolza, paxlalı bitkilərin toxumları, kartof, qarğıdalı, paxlalılar, tərəvəzlər, meyvə və giləmeyvə, kətan, günəbaxan, qarabaşaq. Kolza, kartof, günəbaxan, şəkər çuğunduru üçün borun optimal səviyyəsi 1 kq quru maddə üçün 20-100 mq təşkil edir.

Bor gübrələrinin dozaları məhsuldan, tətbiq üsulundan, gübrənin növündən asılıdır; onlar toxumları müalicə edərkən (əkindən əvvəl toxum müalicəsi), torpağa tətbiq etmək üçün, bitki tərəfindən ən yüksək udma dərəcəsi olan yarpaqlardan qidalanma üçün istifadə edilə bilər. Digər hallarda, yuxarıda göstərilən məlumatları və bor gübrələrinin qiymət göstəricilərini nəzərə alaraq, bor çatışmazlığı olduqda və ya kritik dövrlərdə poliboratlar və əsas tipli xelatlara əsaslanan üzvi mənşəli bor gübrələri ilə yarpaq gübrələrindən istifadə etmək daha yaxşıdır.

Amerika,Türkiyə, Almaniya,Polşa, İtaliya, Ukrayna,Azərbaycan alimlərinin tədqiqatlarının nəticələrinə görə, maye bor-molibden poroşok  formada olan borla müqayisədə bitki tərəfindən demək olar ki, 30-80% daha səmərəli şəkildə sorulur.

 Hər iki halda yarpaqdan qidalanma aparılmışdır. Təqdim olunan məlumatlardan göründüyü kimi, üzvi və qeyri-üzvi formalar üçün bitkilərdə borun artması fərqi əhəmiyyətlidir. Bu, yarpaq gübrələri üçün borun üzvi formalarından onların qiymət göstəricilərini nəzərə alaraq istifadə edilməsinin məqsədəuyğun olduğu qənaətinə gəlməyə imkan verir.

Əli Əhmədov ,“Əkinçi” İctimai Birliyi

Tofiq Niftəliyev, “AGROFERT” MMC-nin direktoru

Bakı-2024